Giới thiệu:
- TCVN 4850:2010 vắt nắm TCVN 4850:1998; - TCVN 4850:2010 để CAFECONTROL soạn, giám định vị Bộ cạn nghiệp & vạc triển cạn thôn đề nghị, Tổng cục ăn xài chuẩn mực Đo lừa Chất lượng và xuể ban bố vị cỗ môn học và đả nghệ. - Dưới đây là bảng tóm tắt nội dung chính
Nguồn: chi tiêu chuẩn nhân dịp điều Việt trai TCVN 4850:2010
đơn mệnh định nghĩa quan yếu
- quả điều (cashew apple) là phần cuộng phình lớn có màu vàng, cam,đỏ, … (quả giả cây điều) - hạt điều (cashew nut) bao gồm nhân dịp đằng trong suốt, vỏ lụa và vỏ rắn (quả tình cụm từ lượng điều) - Vỏ cứng hạt điều (cashew shell) là cữ vỏ bao gói trưởng phần nhân dịp và vỏ lụa phía ngoài, rất cứng. - ơ vỏ hạt điều (cashew nut shell liquid-CNSL) là Chất lỏng có chứa thành phần chính là cardol và anacardic axit, thành phần này nhiều tính độc địa đồng con người. Chất lỏng nào tồn tại trong suốt cữ giữa hạng vỏ rắn hột điều. - Vỏ lụa (testa) là lớp vỏ sừng có màu nâu đỏ bao gói lấy nhân dịp điều, trên dưới vỏ nè rất vắng. - nhân dịp hạt điều (cashew kernel) là phần thu đặt sau lót trải qua quá trình sơ chế tách vỏ ngữ hạt điều. - nhân vốn dĩ (Whole) Là nhân dịp nhân bị vỡ lẽ chớ quá 1/8 kích thước nhân dịp năng nhân dịp nguyên lành. - nhân đổ vỡ ngang (Butt) là nhân dịp bị vỡ theo chiều bướng cùng phần nhân dịp tan vỡ nằm trong cữ 3/8 -7/8 mức nhân vốn, song song hai lá mống không trung bị tách ra hoàn trả rành. - nhân dịp vỡ vạc dọc (Split) là nhân bị vỡ vạc với theo chiều dính dấp đả 2 lá mầm bị tách rời, đồng thời kích tấc lá mậm bị vỡ lẽ chớ quá 1/8 nhân. - khoảnh nhân lớn (Large Piece) là nhân vỡ lẽ mẩu, lắm lối kiếng 4,75 - 8 mm. - miếng nhân bé (Small Piece) là nhân dịp vỡ vạc miểng giàu đường kính 2,8 -4,75 mm. - Mảnh nhân dịp vụn (Baby Bit) là nhân dịp vỡ lẽ khoảnh có đàng kiếng giò lọt sang sàn 1,75mm. - nhân non là nhân dịp nhiều kích tấc rỏ, bề phương diện nhe nheo bởi vì chửa phạt triển đầy đủ.
Yêu cầu chung
- nhân điều phải có dạng hình đặc trưng, đặt cứt vội và sấy khô khan ăn nhập lý cùng khoảng ẩm <=5%; - Tỷ lệ sót vỏ <= 1,5% với tổng đường kính vỏ lụa còn sót không quá 2mm; - Tỷ lệ cấp dưới <=5%, tỷ lệ vỡ <=5%; - Không được có sự hiện diện của nấm mốc, sâu hại, côn trùng. Không được có mùi lạ, ôi dầu, không được nhiễm bẩn có tể nhìn thấy bằng mắt thường.
Bảng 1 - cạc chữ tắt
STT |
viết lách tắt |
Tiếng Anh |
tả |
1 |
W |
White |
Trắng |
2 |
S |
Scorched |
Vàng |
3 |
SS |
Second Scorched |
Vàng sém |
4 |
LB |
Light Blemish |
Nám lạt |
5 |
B |
Blemish |
Nám |
6 |
DB |
Dark Blemish |
Nám đậm |
7 |
B |
Butt |
vỡ vạc can |
8 |
BB |
Blemish Butt |
vỡ lẽ gàn nám |
9 |
S |
Split |
đổ vỡ quán |
10 |
LP |
Large Pieces |
miếng nhân to |
11 |
SP |
Small Pieces |
miểng nhân dịp bé |
12 |
B-B |
Baby - Bits |
miếng vụn |
Bảng 2: đề nghị chia cấp Chất cây nhân dịp điều
vội |
Ký hiệu |
Tên thương nghiệp |
Số nhân dịp/lb |
mạng nhân dịp/kg |
Màu nhan sắc nhân |
bộc lộ khác |
1 |
W 160 |
nhân dịp cựu trắng |
120 - 160 |
265-353 |
Màu cùng nhất: - Trắng ngà - Vàng lạnh nhạt - Xám tro hững hờ - Màu trắng |
|
2 |
W 180 |
161 - 180 |
355-395 |
3 |
W 210 |
200 - 210 |
440-465 |
4 |
W 240 |
220 - 240 |
485-530 |
5 |
W 280 |
260 - 280 |
575-620 |
6 |
W 320 |
300 - 320 |
660-705 |
7 |
W 400 |
350 - 400 |
770-880 |
8 |
W 450 |
400 - 450 |
880-990 |
9 |
W 500 |
450 - 500 |
990-1100 |
10 |
SW 240 |
nhân dịp cựu vàng |
220 - 240 |
485 - 530 |
- Vàng - Màu ngà - Nâu lạt, xám tro |
duyên do bởi vì đậu phụ nhự dầu hoặc hâm hơi quá mức dẫn đến nhân dịp bị màu vàng |
11 |
SW 320 |
300 - 320 |
660 - 705 |
12 |
SW |
- |
- |
13 |
SSW |
nhân vốn vàng sém |
- |
- |
- Màu xanh lạt lẽo, ngà đậm - Nâu đậm đến nâu |
duyên cớ vì chao dẫu, hâm hay là sấy chín quá |
14 |
LBW 240 |
nhân dịp vốn liếng nám lạnh lùng |
220 - 240 |
485 - 530 |
- Trắng ngà, trắng - Nâu hờ hững, nâu - Vàng nhạt, vàng |
lắm thể giàu đốm nâu song tổng diện trữ <=40% nhân |
15 |
LBW 320 |
300 - 320 |
660 - 705 |
16 |
LBW 450 |
400 - 450 |
880 - 990 |
17 |
BW 240 |
nhân cựu nám |
220 - 240 |
485 - 530 |
- Nâu, hùm phách - Vàng đến vàng đậm - Xanh nhạt nhẽo đến xanh đậm |
nhân có trạng thái non hay là nhe nặng. giàu thể giàu đốm nâu nhưng mà tông diện tàng trữ <= 60% nhân. |
18 |
BW 320 |
300 - 360 |
660 - 705 |
19 |
BW 360 |
400 - 450 |
880 - 990 |
20 |
DBW |
nhân dịp cựu nám đậm |
- |
- |
- có dạng có đốm xui hay là nâu. |
dạng hình như nhân cựu nám |
21 |
WB |
nhân vỡ vạc can trắng |
- |
- |
- Màu gì nhân vốn liếng trắng |
|
22 |
WS |
nhân dịp vỡ vạc hàng trắng |
- |
- |
- Màu gì nhân vốn trắng |
|
23 |
LWP |
miểng nhân kiêng trắng |
- |
- |
- Màu giống nhân dịp vốn dĩ trắng |
|
24 |
SWP |
Mảnh nhân rỏ trắng |
- |
- |
- Màu gì nhân nguyên trắng |
|
25 |
SB |
nhân dịp đổ vỡ ngang vàng |
- |
- |
- Màu hệt nhân cựu vàng |
|
26 |
SS |
nhân dịp vỡ dọc vàng |
- |
- |
- Màu gì nhân dịp vốn vàng |
|
27 |
SSB |
nhân dịp đổ vỡ gàn vàng sém |
- |
- |
- Màu gì nhân cựu vàng sém |
|
28 |
SSS |
nhân vỡ lẽ dãy vàng sém |
- |
- |
- Màu gì nhân dịp cựu vàng sém |
|
29 |
LBB |
nhân vỡ vạc can nám nhạt |
- |
- |
- Màu hệt nhân vốn liếng nám nhạt nhẽo |
|
30 |
LBS |
nhân dịp tan vỡ đầu hàng nám tẻ |
- |
- |
- Màu gì nhân dịp cựu nám lạt lẽo |
|
31 |
LSP |
miểng nhân dịp lớn vàng |
- |
- |
- Màu chi nhân dịp vốn vàng |
|
32 |
SSP |
mẩu nhân nhỏ vàng |
- |
- |
- Màu gì nhân dịp nguyên vàng |
|
33 |
LSSP |
mẩu nhân to vàng sém |
- |
- |
- Màu giống nhân dịp cựu vàng sém |
|
34 |
SSSP |
miểng nhân nhỏ vàng sém |
- |
- |
- Màu gì nhân vốn dĩ vàng sém |
|
35 |
BB |
nhân dịp vỡ gàn nám |
- |
- |
- Màu chi nhân dịp nguyên nám |
|
36 |
BS |
nhân tan vỡ dãy nám |
- |
- |
- Màu chi nhân dịp nguyên nám |
|
37 |
DBB |
nhân tan vỡ bướng nám đậm |
- |
- |
- Màu hệt nhân nguyên nám đậm |
|
38 |
DBS |
nhân dịp vỡ dây nám đậm |
- |
- |
- Màu gì nhân cựu nám đậm |
|
39 |
LLBP |
khoảnh nhân dịp to nám dửng dưng |
- |
- |
- Màu giống nhân vốn liếng nám hững hờ |
|
40 |
LBP |
miếng nhân lớn nám |
- |
- |
- Màu gì nhân dịp vốn nám |
|
41 |
LDBP |
miếng nhân to nám đậm |
- |
- |
- Màu gì nhân nguyên nám đậm |
|
42 |
B-B |
miếng vụn |
- |
- |
- giò cứt bặt màu sắc đẹp
| |
Nguồn:
TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 4850:2010 NHÂN HẠT ĐIỀU
Subscribe by Email
Follow Updates Articles from This Blog via Email
No Comments